Papas de aveia com banana caramelizada

Ainda te estás a beliscar? É mesmo verdade! A receita de hoje não podia ser mais deliciosa: trata-se de umas papas de aveia híper mega cremosas com bananas caramelizadas! É um pequeno-almoço atrevido, não achas?

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Digam-me se sou a única com o frigorífico cheio de bananas que precisam mesmo de ser aproveitadas. Espero que não!

Tenho a certeza que muitos de vocês já ouviram falar daqueles pacotinhos de aveia já feitos em que só basta acrescentar a água. Encontram-se em quase todos os supermercados. A verdade é que são extremamente saborosos e rápidos de fazer mas quando olhamos para os seus ingredientes acabamos sempre por torcer o nariz! Açúcar, óleo, conservantes, adoçantes, calorias vazias e a lista não parece ter fim…

Agora não entres em pânico! É possível criares as papas mais deliciosas do mundo em poucos minutos e claro umas muito mais saudáveis e nutritivas. Aposto que a tua carteira também vai agradecer. Prepara a mistura de cereais e aveia (receita abaixo) e desfruta deste pequeno-almoço durante toda a semana. Caso estejas com pressa ou não te apeteça cozinhar arrisca e experimenta!

Serve as papas com fruta fresca e claro para a aqueles que se estão a babar para as bananas caramelizadas não se esqueçam delas porque são incrivelmente boaas. Dão um toque especial às paspas e ligam muito bem com as especiarias. Do it!

Sem mais demoras vamos aos passos para criar esta delícia:

- Começa por preparar a mistura de cereais!

- Verter a água a ferver sobre os cereais.

- Está na altura de caramelizar as nossas bananinhas juntamente com o óleo de coco, manteiga de amêndoa ou amendoim e açúcar de coco. Yum!

- Horaaa do pequeno-almoço!

Agora vamos viajar até à Ásia. É que uma das especiarias que usei nesta receita foi precisamete o gengibre. É umas das minhas especiarias favoritas e apesar do seu sabor ser bastante forte o seu consumo é altamente benéfico para a saúde… da cabeça aos pés.

Aprende mais sobre o gengibre e os excelentes benefícios que fornece:

O sabor apimentado assusta-te? Não stresses, há muitas razões para sorrires ao gengibre. Uma delas é a elevada quantidade de antioxidantes que possuí! O gengibre estimula o batimento cardíaco e é um poderoso termogénico (acelera o teu metabolismo). Também é um bom aliado do sistema imunológico graças à vitamina C que contém. Ainda reduz o colesterol e é um excelente anti-inflamatório! Se tentas fugir ao gengibre tenta aos poucos adicionar gengibre em pó, por exemplo, às papas de aveia ou a batidos. Para não vos massar mais é simplesmente um alimento muito completo e que põe o teu corpo todo a trabalhar! Vruummm...

Receita de muffins de cenoura

1 porção

Ingredientes:

Mistura de cereais

▪️ 1/3 de chávena de farelo de aveia

▪️ 2 colheres de sopa de farelo de trigo

▪️ 1 colher de chá de sementes de chia

▪️ 1 colher de chá de mel ou xarope de tâmaras

▪️ Especiarias (canela, gengibre e noz-moscada)

Bananas Caramelizadas

▪️ 1 banana cortada

▪️ 1 colher de chá de manteiga de amêndoa ou amendoim

▪️ 1 colher de sopa de óleo de coco

▪️ 1 colher de sopa de açúcar de coco

Notas: Nesta receita é mesmo (mesmo!!) necessário utilizares farelo de aveia. Se usares flocos de aveia normais a textura não será nem de perto nem de longe taãoo cremosa.

Preparação:

Mistura de cereais

▪️ Misturar todos os cereais numa caneca grande ou taça. Adicionar uma chávena de água a escaldar.

▪️ Misturar tudo com uma colher e cobrir a taça com película aderente.

Bananas Caramelizadas

▪️ Aqueçer e derreter a manteiga de amêndoa e o óleo de coco numa panela pequena. Juntar a banana cortada em fatias e o açúcar de coco.

▪️ Mexer até o açúcar estar completamente derretido. Cheirinho a caramelo e cor dourada? Hora de servir!