Krispies de CenteioTufado e Manteiga de Girassol

Os famosos KRISPIES chegaram finalmente ao Chocolate²! Ainda mais suculentos, estadaliços e muito saudáveis...

Pequenas explosões de manteiga de girassol com puffs de centeio extra estaladiços. São tão deliciosos que não vais conseguir partilhá-los com ninguém!

Quem disse que tinhas de desistir dos teus Krispies para estares em forma?

De vez em quando todos nós sentimos aquela vontade de comer um docinho mas ao mesmo tempo não temos vontade nenhuma de cozinhar. Por isso mesmo sei que vais delirar com esta receita! É bastante fácil e fica pronta em pouquinhos minutos. Secretamente, em vez de Krispies tomei a liberdade de lhes dar outro nome muito mais adequado: “Dedos pegajosos”. Isto porque estas barritas de centeio tufado são extremente pegajososas e suculentas. Ah.. e há ainda outra razão que justifica a minha invenção! Quem os come deixa sempre rasto. As marcas pegajosas espalhadas pela mesa da cozinha não enganam ninguém.

Bem, é o seguinte, em vez de utilizar arroz e manteiga de amendoim para fazer os Krispies utilizei uma manteiga que adoro, a manteiga de girassol e puffs de centeio que têm uma textura idêntica aos puffs de arroz. Gosto de dizer que é uma receita à prova de fogo porque não há mesmo como meter o pé na poça. Vais ver! E…o resultado é nada mais nada menos que um intenso sabor a caramelo. Só precisas de uma taça bem grande e estás pronto/a para cozinhar!

Já provaste manteiga de girassol? É exatamente igual à manteiga de amendoim, podes fazê-la em casa. Tosta todas as sementinhas de girassol numa frigideira e de seguida só tens de colocá-las num processador de alimentos até obteres uma consistência cremosa. No fundo da página explico tudo detalhadamente. VOILÁ!

Aprende mais sobre a manteiga de girassol:

⚪ Carregada com vitamina ➡️ um dos antioxidantes que reduz os níveis de colesterol;

⚪ Rica em minerais ➡️ cálcio, fósforo, potássio, magnésio, ferro e manganésio;

⚪ Melhora a saúde dos ossos;

⚪ Um elevado teor de gorduras boas, fibras e proteína ➡️ excelente combinão para os músculos e a sua recuperação);

⚪ Pode ser excelente para quem tem alergia a nozes ou amendoim e claro para quem prática exercício físico➡️ fonte de energia e nutrientes!

Receita de Krispies de Manteiga de Girassol

6 porções grandes

Ingredientes:

Manteiga de girassol

▪️ 3 chávenas de sementes de girassol

▪️ 1 colher de chá de canela e mel

Krispies

▪️ 1 chávena de manteiga de girassol

▪️ 2 chávenas de puffs de centeio (sem açúcar)

▪️ 3 colheres de sopa de mel ou xarope de ácer

▪️ canela

Notas: Coloca os Krispies num taparuere no frigorífico até 7 dias ou podes sempre congelá-los!

Preparação:

Manteiga de girassol

▪️ Tostar as sementes de girassol numa frigideira durante 5 min ou no forno cerca de 10 min.

▪️Colocar as sementes tostadas num processador de alimentos e pulsar até obter uma textura cremosa.

▪️ Armazenar a manteiga num frasco grande e colocar no frigorífico. Começa a preparar os Krispies!

Krispies

▪️ Derreter a manteiga de girassol e o mel em lume baixo.

▪️Retirar o tacho do lume e juntar a canela e os puffs de centeio. Misturar bem até todos os elementos estarem bem incorporados. Se for necessário podes acrescentar mais uma colher de sopa de mel.

▪️ Verter a mistura para uma forma preparada (utiliza papel vegetal).

▪️ Pôr no frigorífico durante uma hora ou até as barrinhas assentarem.

▪️ Só falta cortar em quadrados médios e desfrutar! Bom Apetite!