Chocoalfarroba panquecas
- Maria Rodrigues
- 20 de mai. de 2017
- 1 min de leitura
Lado a lado......Flip...Flop...Panquecas saudáveis!
O melhor sentimento do mundo deve ser acordar de manhã e dar de caras com o cheirinho de umas belas panquecas acabadinhas de fazer, não achas? Chocolate preto, que topping!
Todos merecemos uma grande torre de panquecas! Estas meninas são densas, fofinhas e "achocoladas". Vão te fazer saltar da cama! E o chocolate derretido... Uma boa frigideira antiaderente pode ser o teu melhor amigo nesta receita e é preciso ter cuidado ao adicionar o leite, pois a sua quantidade vai variar dependendo do tipo de leite utilizado (vegetal ou não). Basta ser cuidadoso e ir adicionando o leite aos poucos, até obteres a consistência da panqueca que mais gostas, mais leve ou densa, líquida ou grossa.
Abaixo estão alguns dos passos da receita!
Receita de panquecas vegan de chocolate e alfarroba
Fogão 🕒 10-15 min
1 porção
Ingredientes:
▪️ 1 chávena de farinha de espelta
▪️ 1/4 chávena de farinha de alfarroba
▪️ ¼ chávena de farinha de amêndoa
▪️ 2 colheres de sopa de xarope de ácer
▪️ 1 chávena + ¼ chávena de leite de coco
▪️ ¼ colher de sopa de fermento em pó/ ¼ colher de sopa de bicabornato de sódio
▪️ Toppings: chocolate preto, mirtilos, doce de cereja
Preparação:
▪️ Misturar numa taça o leite e o xarope de ácer.
▪️Incorporar a farinha e cozinhar pequenas porções numa frigideira antiaderente. Cozinhar cada panqueca durante 1-2 minutos. Servir com todos os toppings que desejares!
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